"Søde grundopskrifter" Chocolate Chip Cookie

120 g Sukker

140 g Farin eller muscovado

140 g Smør

1 stk. Æg

240 g Hvedemel

5 g Bagepulver

4 g Natron

1 g Salt

0,5 stk. Vaniljestang

200 g Mørk chokolade 70%

Fremgangsmåde
Pisk smør og sukker i 10 minutter på højeste program på røremaskine.

Tilsæt æg og pisk videre på højeste program i 5 minutters tid.

Tilsæt tørre ingredienser og rør kun lige massen rundt så alt er fordelt jævnt på laveste hastighed.

Tilsæt nu hakket chokolade (eller knapper)

Lav nu kugler af dejen på ca. en iskugle størrelse (evt. med en iskugler) og læg dem på plade med bagepapir.

Sæt dem på køl og bag dem direkte derfra. i ca. 16 minutter ved 160 grader.

Lad dem køle af og server.

De smager bedst når de er helt frisk bagte, men holder sig fint en uges tid
(hvis de altså ikke er spist før det ;)