Ristet selleriskræl

Fremgangsmåde
Skær skrællerne i strips af ca. 2 mm tykkelse, vend med olien og rist i ovnen ved 160 grader til de er gyldent brune.

Anvendelsesmuligheder
Stykkerne får en lettere sej konsistens og smager dejligt både kold og varm.

Vend dem f.eks. i salat kold eller som element på en kold anretning. Prøv dem varme som et tilbehør til det meste protein eller server dem med en god urtemayo.