"Søde grundopskrifter" Marengs

OBS Det er svært at sige hvor mange personer denne opskrift giver til, da det helt afhænger af hvad du skal bruge den til.

Fremgangsmåde
Pisk i en røre skål flormelis og hvider over vandbad til flormelis er opløst.

Pisk flormelis og hvider på fuld styrke på røremaskine til det er stift.

Sprøjt ud som ønsket på en silikonemåtte og bag ved 80 grader til de er gennem tørre.

Serveringsforslag
Marengsene er gode til stort set alle desserter du vil have et sprødt element til.

Du kan også tilsætte forskellige smage ved f.eks. at tilsætte stødte krydderier eller pulver lavet på frysetørrede bær.